非洲
肯亞AA
衣索比亞_耶加雪啡
衣索比亞_哈拉
中南美洲
瓜地馬拉_索克羅莊園
尼加拉瓜_可可之河
薩爾瓦多_聖塔瑞塔莊園
義式咖啡豆
瑞沁綜合
LAVAZZA
瑞沁咖啡 A-Rich Coffee 搬新家囉~
謝謝大家長年以來對瑞沁咖啡的支持!
為了提升來我們店的客人們有一個更舒適、更自在、
更明亮的空間,瑞沁已經在3/26搬到新家囉~新址:桃園縣中壢市元化路155號
~歡迎舊雨新知和瑞沁一同感受不一樣的幸福生活~
非洲
肯亞AA
衣索比亞_耶加雪啡
衣索比亞_哈拉
中南美洲
瓜地馬拉_索克羅莊園
尼加拉瓜_可可之河
薩爾瓦多_聖塔瑞塔莊園
義式咖啡豆
瑞沁綜合
LAVAZZA
這次的豆單,因為肯亞豆價飆漲品質反而滑落的狀況,一樣改由風味性格相近,又與肯亞以厚實果感擅長的風味有些許不同的尚尼亞魯沐瑪來呈獻給大家,這批比之前品嘗過的坦尚尼亞豆,在風味的豐富度與醇淨度上來說更值得一試。 另外非洲豆的部份當然還有許多人喜愛的耶加,不過前天才剛到貨的哈拉摩卡也值得一提,這次的Star Harra跟之前進的馬牌哈拉(Horse Harra)比起來,在典型的日曬摩卡風味之外,香氣更繽紛了些,愛上摩卡的朋友們記得試試這隻豆子,來點不同的體驗!
另外中南美洲的豆子,最亮眼的非屬檸檬樹莊園的日曬Pacamara不可啦!這豆種從第一次出現就一直帶給人奇妙的體驗,尤其是風味「變幻」上的奇妙旅程,愛嘗鮮的朋友們有福了,日曬漿果口感、焦糖香氣、不同的水果甜香,Pacamara會給你每一口都有不同的主題喔! 且很少見的我們剛烘好就對他的風味表現非常滿意 (通常剛烘好都要先養豆,去火氣、發展風味,如同製茶一般)。檸檬樹莊園的部份,我們還有繼續供應以去果皮日曬處理的爪哇失傳爪哇種!檸檬爪哇!(..瘋了) 再來,也一樣跟Pacamara是本週新豆,哥斯大黎加-阿拉伯葡萄酒莊園,哥國令人讚賞的優異穩定的品質與乾淨的口感加上本莊園的特色:不同於大夥兒大鳴大放的鮮明,反而擅長綿細變幻的風味,對應每次沖煮的差異,享受每次都不一樣的低調優雅吧!
最後就是哥倫比亞子午線莊園以及巴西的安東尼奧,子午線莊園清甜又不失厚度及口感的水果風味個人覺得非常適合夏天品飲,即使冷了也非常好喝喔,不管有什麼味道了也行!一整個滑順舒暢! 至於安東尼奧呢,對不起排在隊伍後面介紹(鞠躬~) 其實,它的風味與起其他巴西精品豆相較之下,算是風味足夠,卻一點都不會像其他巴西精品豆一樣即使風味特殊卻缺乏圓潤的口感,值得一試喔! 說不定,不跟你講還喝不出來是巴西呢~
以上就是本月的精品豆的簡介 ^^
-- 非洲 --
坦尚尼亞 魯沐瑪
衣索比亞 耶加雪啡-孔加合作社
衣索比亞 哈拉Star
-- 中南美 --
尼加拉瓜 檸檬樹莊園 - 去果皮日曬
尼加拉瓜 檸檬樹莊園 - Pacamara種 日曬處理
哥斯大黎加 阿拉伯葡萄酒莊園
哥倫比亞 子午線莊園
巴西 亞省_安東尼奧
許多老顧客在下午來到店裡
都會點上一份瑞沁特製的手工司康餅
司康餅在中壢市並不是那麼的普遍
能吃到司康餅的店也少之又少
為了能讓喜歡司康餅的朋友們
都能隨時品嚐這道美味點心
今天特地心血來潮~
製作了一部《手工司康餅製作教學影片》
喜歡自己動手做的朋友們可以在家做做看
當然~您也可以親自到瑞沁一趟
讓瑞沁為您烘烤一份香噴噴的手工司康餅
幸福的感覺是什麼呢?
你有多久不曾細細品嚐在你身邊的幸福滋味?
↓瑞沁咖啡特製鮮蔬三明治午晚茶套餐(鮮蔬三明治+濃湯+咖啡)
今天下午來了一位朋友
「我要一份鮮蔬三明治配上熱熱的濃湯」
這句帶著期待口吻的話從這位朋友的口中說出.....
也許今天對他而言是個特別的日子
也許他喜歡大口咬下清脆鮮甜蔬果的感覺
也許他喜歡享受三明治中蔬果的大自然色彩
也許....
或許我不知道真正的原因
但這並不重要
重要的是
他吃著三明治時臉上幸福的喜悅
因為這也是瑞沁最幸福的時刻
瑞沁店長推薦~
《特製鮮蔬三明治健康輕食套餐(鮮蔬三明治+濃湯+咖啡)》
『幸福原來不需要刻意追求
只要留心就會發現
原來幸福離我們這麼近』
- A-Rich Coffee
今日店裡來了一對客人,
一進到店裡就明顯感受到
從他們身上散發出來的愉快的氛圍~『喜悅』!
原來在來瑞沁之前,他們舉辦了一場很棒的分享會,
過程中相當順利且迴響相當熱烈。
今晚,他們特地來到瑞沁慶祝今天的成功
並且和我們一起分享成功的喜悅~
很高興,瑞沁能有這份榮幸和他們共同享受這愉快的時光~
↓瑞沁咖啡特地精心呈獻的慶祝小點心<巧克力起司蛋糕>
↓瑞沁咖啡特地精心呈獻的慶祝小飲品<衣索比亞耶加雪啡>
『幸福是一種感覺
就像一種值得細細品嚐的咖啡香』
- A-Rich Coffee
在中壢,同時注重健康與美味的素食者與蔬食者越來越多,
為了讓每一位來到瑞沁的朋友們都能無拘無束的享受用餐時光,
瑞沁也花了很大的心力研發出多項素食餐點。
ps. 當然也貼心的準備了素食熱湯唷~
↓《超人氣》素食鮮菇青蔬焗烤飯/麵
素食鮮菇青蔬焗烤飯/麵之所以能成為店裡超人氣素食餐點
當然有它的道理~
在烤的香噴噴的起司下,
撲滿了炒的入味的杏鮑菇、香菇、翠豆莢、甜椒...等
多樣新鮮脆嫩的天然蔬菜~
經過烤箱慢火細烤後,
起司與牛奶完全與鮮蔬的味道融合在一起!
熱騰騰擺在您的眼前,
同時滿足您視覺與味覺的享受~
歡迎來瑞沁嚐嚐這用心製作的素食鮮菇青蔬焗烤飯/麵。
除了店內最具人氣的素食鮮菇青蔬焗烤飯/麵之外,
還有更多選擇~ 慢慢的再一品一品的為您介紹囉~
『一切的用心與準備,只為了能夠多給您一點』
- A-RiCh Coffee
嗨~我們搬到中壢市元化路155號囉~
這就是我們的新家!
《新家新氣象》
我們的圍牆都裝潢為整面的落地窗~
店外一望便是翠綠清幽的藝術公園
臨窗的座位更可自在的享受和煦的陽光
點上一杯香醇咖啡與純手工蛋糕
優閒享受一個屬於自己的午後時光
新家旁就是中壢社福館、對面是中壢中壢藝術館公園
只要來到中壢,輕輕鬆鬆就可以找到我們囉!
不知往哪裡走的時候,
「不如,我們上咖啡館吧!」
-A-Rich Coffee